[{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"Article","@id":"https:\/\/www.letmein.at\/wie-macht-man-den-besten-zemlovka\/#Article","mainEntityOfPage":"https:\/\/www.letmein.at\/wie-macht-man-den-besten-zemlovka\/","headline":"Wie macht man den besten \u017demlovka?","name":"Wie macht man den besten \u017demlovka?","description":"Was ist eine \u017demlovka? \u017demlovka, manchmal auch Zemlb\u00e1ba genannt, ist ein s\u00fc\u00dfes Gericht, das aus altem Wei\u00dfbrot (meistens Weihnachtsbrot oder Br\u00f6tchen) besteht, das in Milch mit Ei, Zucker und \u00c4pfeln eingeweicht wird. \u00d6kologische \u017demlovka Dieser s\u00fc\u00dfe Auflauf diente urspr\u00fcnglich als einfache Mahlzeit f\u00fcr \u00e4rmere Leute. 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Schon die Zusammensetzung verr\u00e4t, dass altes Geb\u00e4ck, Milch und Eier zu Hause fast immer vorhanden waren. Heutzutage sch\u00e4tzen wir \u017demlovka nicht nur wegen ihres hervorragenden Geschmacks, sondern auch, weil es im Trend liegt, nichts zu verschwenden. Und wie sonst k\u00f6nnte man altes Geb\u00e4ck verwerten?Der Ursprung des \u017demlovkaWenn Sie glauben, dass die traditionelle \u017demlovka in unserer Region entstanden ist, haben Sie recht und unrecht zugleich. Viele L\u00e4nder streiten sich um die Urheberschaft, neben uns zum Beispiel auch Deutschland. Denn der Name \u017demlovka oder Zemlb\u00e1ba leitet sich vom deutschen Wort \u201eSemmel\u201c ab, was Br\u00f6tchen oder Semmel bedeutet.Die R\u00fcckkehr der \u017demlovka auf unseren TischVielleicht erinnern Sie sich an die endlos lange Schlange in der Schulkantine und an die \u017demlovka auf dem Teller. Leider wurde in den Schulkantinen oft an der Portion gespart, was ihr sehr geschadet hat; zu den Favoriten geh\u00f6rte sie meist nicht. Oder vielleicht erinnern Sie sich an die Ferien bei der Gro\u00dfmutter und den s\u00fc\u00dfen Duft, der aus der K\u00fcche str\u00f6mte. Wenn zum Mittagessen eine knusprige \u017demlovka auf dem Teller landete und Sie sie mit hei\u00dfem Kakao hinuntersp\u00fclen konnten. So oder so, eines ist sicher: Die \u017demlovka meldet ihr Comeback im gro\u00dfen Stil. Selbst die luxuri\u00f6sesten Restaurants bieten sie auf ihrer Speisekarte an.\u00a0Ihr m\u00fcsst daf\u00fcr aber nicht in ein Restaurant gehen, wo ihr, seien wir ehrlich, ziemlich viel Geld daf\u00fcr bezahlen m\u00fcsstet. Ihr k\u00f6nnt sie zu Hause zubereiten.Varianten der \u017demlovkaWie oben bereits erw\u00e4hnt, besteht die Basis aus altem Wei\u00dfbrot, Milch, Eiern, Zucker und \u00c4pfeln. Der Fantasie sind jedoch keine Grenzen gesetzt, und so sind im Laufe der Jahre immer mehr tolle Varianten entstanden. Es liegt dann ganz bei euch, was euch am besten schmeckt. Ihr k\u00f6nnt der Zemlb\u00e1ba also Rosinen, Quark, Honig, geriebene Zitronenschale oder Zimt hinzuf\u00fcgen.\u00a0Sie schmeckt auch hervorragend mit Vanillecreme \u00fcbergossen und mit Mandelscheiben bestreut. F\u00fcr einen besonderen Duft k\u00f6nnen Sie noch einen Schuss Rum hinzuf\u00fcgen.\u00a0                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                "},{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"BreadcrumbList","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Wie macht man den besten \u017demlovka?","item":"https:\/\/www.letmein.at\/wie-macht-man-den-besten-zemlovka\/#breadcrumbitem"}]}]