Wer möchte nicht gerne gesundes Obst und Gemüse haben? Viele haben jedoch nur wenig Platz, um nahrhaftes Obst und Gemüse anzubauen, und wenig Zeit, um sich um ihren Garten zu kümmern. Ordentliche Blumenbeete mit klaren Grenzen gehören der Vergangenheit an. Wir versuchen, zum Design der Natur zurückzukehren, die sich selbst bepflanzen kann. Welche Grundsätze liegen diesen modernen Stilen zugrunde?
– Bio-intensive Landwirtschaft
Diese Anbaumethode folgt der alten chinesischen Praxis des Anbaus mit Pferdedünger. Nach neuesten Erkenntnissen ist es möglich, auf nur 460 Quadratmetern Land eine ganzjährige Selbstversorgung mit Nahrungsmitteln zu erreichen. Ein weiteres Prinzip besteht darin, die Vitalität des Bodens wiederherzustellen, d. h. den Boden tief zu pflügen und Düngemittel und Kompost hinzuzufügen. Die Setzlinge werden aus wild bestäubtem Saatgut vorgezogen und sehr dicht gepflanzt. Die Pflanzen werden in unmittelbarer Nähe zueinander gepflanzt und unterstützen sich gegenseitig.
– Hydroponik
Bei dieser Methode wird auf einen kräftigen, nährstoffreichen Boden völlig verzichtet und die Wurzeln werden direkt in Wasser eingebettet. Erstaunlicherweise werden nicht nur Seerosen und Seerosenblüten, sondern auch Kräuter, Tomaten und viele andere Pflanzen auf diese Weise gepflanzt. Dies ist eine sehr effektive Methode und wird in Glasflaschen für praktische Pflanzen verwendet. Das Wasser wird regelmäßig mit dem gewünschten Dünger oder der Nährlösung angereichert. Vorteile sind die genaue Kontrolle der Nährstoffzusammensetzung und die frühe Ernte. Als Substrate können Kokos, Blähton, Vermiculit und Perlit verwendet werden. Ihre einzige Funktion besteht darin, das Wurzelsystem zu unterstützen. Aquaponik
– Aquaponik
Ähnlich wie die vorhergehende, aber mit der Fischzucht verbunden. Die Fische produzieren die von den Pflanzen benötigten Nährstoffe und die Wurzeln reinigen das Wasser im Aquarium. Theoretisch handelt es sich um ein perfektes Kreislaufsystem.
– Partnerpflanzung
Bei der sogenannten Mischkultur werden verschiedene Arten in Kombination gezüchtet. Die Vorteile dabei sind die Anordnung des Wurzelsystems und die Mischung von tief- und flachwurzelnden Pflanzen, wie z.B. Radieschen. Außerdem können die verschiedenen Pflanzenarten unterschiedliche Schädlinge der Partnerpflanze abwehren und wichtige Unterstützung bieten.
